Planificar y monitorear en frío

Además de todos los recaudos necesarios para realizar una operación eficiente, el control de temperatura en determinados productos es casi un desafío tanto para los proveedores como para los operadores. La clave está, en principio, en minimizar los riesgos e imprevistos en el manipuleo de los productos, además de contar con tecnología y personal especializados en estas mercancías.